Carlo Rossi Vineyards perustettiin vuonna 1962 Modestossa, Kaliforniassa. Carlo Rossi oli niin omistautunut viinimyyjän työlleen, että antoi jopa nimensä Carlo Rossi-viinisarjalle. Hän oli luonteeltaan suorapuheinen käytännön mies ja hänen huumorintajunsa oli erittäin terävää. Carlo Rossin motto olikin: ”Pidän viineistä puhumisesta mutta vielä mieluummin olen puhumatta viineistä ja nautin niitä hyvässä seurassa”.

Rosso Frescato on raikkaan hedelmäinen, lambrusco-tyyppinen pirskahteleva viini. Se soveltuu loistavasti alkumaljaksi tai kumppaniksi aterialle. Sen keveä pirskahtelevuus korostaa makujen raikkautta, auttaa ruoansulatusta ja kruunaa aterian. Viini tulee tarjoilla hyvin jäähdytettynä. Kannattaa kokeilla myös sangrian pohjana!