Veljekset Ernest ja Julio Gallo perustivat E. & J. Gallo Winery vuonna 1933 kieltolain päädyttyä. He perustivat viinivalmistamonsa rautatien vajaan Modestossa, Californiassa. Alusta asti Gallon perheen tavoitteena on
valmistaa laatuviinejä joita olisi "pullollinen jokaisella pöydällä".

Gallo, viinien ykkösbrändi maailmassa, on perheyritys jo kolmannessa sukupolvessa. Viisitoista perheenjäsentä työskentelee yrityksessä eri tehtävissä jatkaen ja kunnioittaen esi-isiensä aloittamia arvoja ja ideologiaa viininvalmistuksessa.

Gallo Family Vineyards Zinfandel – viinin käytetyt rypäleet tulevat Sierra – vuorien suojelemasta laaksosta, joka on ihanteellinen sijainti Zinfandel –rypäleelle. Lämpimät päivät ja viileät yöt vangitsevat rypäleisiin makua ja luonnetta. Ennen käymistä on rypäleet liotettu muutaman päivän antamaan tanniineja ja väriä viinille. Viini on läpikäynyt 100% maitohappokäymisen aromikkuuden ja pehmeyden säilyttämiseksi.