Undurraga Carménère

www.undurraga.cl

Don Francisco Undurraga Vicuña perusti Viña Undurragan vuonna 1885. Viña Undurraga oli ensimmäisiä viinitaloja Chilesssa, jotka alkoivat ulkomaan vientikaupan Amerikkaan 1903. Tänään Undurraga vie 55 % viineistään yli 50 maahan ja tämän perinteikkään, mutta modernin viinitalon ohjaksissa on viides sukupolvi.

Don Francisco toi Carménèren –taimet Euroopasta Chileen ennen viinikirvan tuhoja Euroopassa. Alun perin Carménère on kotoisin Bordeaux’n Médoc’ista, mutta viinikirva eli Phylloxera hävitti sen Ranskasta täysin. Carménère onkin säilynyt vain Chilessä.

Undurragan Carménère–punaviini tulee Colchagua Valleyn alueelta. Maaperä tällä alueella on monipuolista ja rikasta, joten se soveltuu erinomaisesti punaisten rypälelajikkeiden, kuten Merlot’n, Cabernet Sauvignonin ja Carménèren viljelyyn. Colchagua Valleyn ilmasto on kostea ja välimerellinen; talvet kohtalaisen sateisia – kesät lämpimiä ja kuivia. Yöt ovat viileitä. Nämä olosuhteet takaavat terveet ja hyvärakenteiset rypäleet, joissa on arvokas, omaleimainen aromi.

Väri: Violetin punainen.
Tuoksu: Hedelmäinen, mausteinen.
Maku: Keskitäyteläinen, mausteinen, mehevän hedelmäinen.

Käyttösuositus: Viini on parhaimmillaan nuorena ja hedelmäisenä. Se sopii vaaleiden lihojen, pastojen, kalaruokien ja miedompien juustojen kera. Undurraga Carmenere sopii loistavasti myöseksoottisille ja mausteisemmille ruokalajeille.

Luokitus / alue / maa: Cochagua Valley/Chile
Rypäleet: Carménère

Alkon nro 005584

 Tulosta sivu

Palaa tuoteluetteloon