Clos Henri Sauvignon Blanc

Bourgeois'n perhe on tuottanut upeita viinejä Loiren laaksossa jo kymmenen sukupolven ajan. Heidän omistuksessaan on mm. 65 hehtaaria viiniviljelyksiä Sancerren ja Pouilly-Fumén arvostetuimmilla alueilla. Bourgeois´n perhe päätti vuonna 1989 laajentaa tietotaitoaan Sauvignon Blanc ja Pinot Noir rypäleiden viljelemisessä uuteen maailmaan. Alkoi pitkä etsintä sopivasta viljelymaasta joka viimein löytyi Marlboroughsta, Uuden Seelannin eteläsaaresta. Tila nimettiin Clos Henriksi. Clos luonnehtii tilan ainutlaatuisuutta ja Henri kunnioittaa perheen inspiraation lähdettä Henri Bourgeoista, miestä joka on antanut heille sielun intohimon viininvalmistukseen.

Vuonna 2003 korjattiin Clos Henrissa ensimmäinen sato.

Petit Clos Sauvignon Blanc viini tulee tilan nuorimmista köynnöksistä joiden istutus tiheys on 4400 köynnöstä/hehtaari. Sato on noin 54 hl/ha. Viini on käynyt ruostumattomissa terässäiliöissä hedelmäisyyden säilyttämiseksi jonka jälkeen sitä on kypsytetty 4-6 kuukautta hiivojen päällä.

Väri: Vaalean keltainen, kuulas
Tuoksu: Raikas, herukan lehteä, kypsää hedelmää viehättävä.
Maku: Kuiva, keskitäyteläinen, miellyttävän raikas, karviaismainen, herukkainen, hennon mineraalinen.

Käyttösuositus: Vähärasvaiset kalat, ravut, äyriäiset, kana ja kalkkuna, salaatit, vuohenmaitojuusto (chevre), seurusteluun.

Luokitus/alue/maa: Marlborough / Uusi-Seelanti
Rypälelajike: 100 % Sauvignon Blanc

 Tulosta sivu

Palaa tuoteluetteloon