Riesling Grand Cru Rosacker
Cave Vinicole Hunawihr

www.cave-hunawihr.com

Cave Vinicole Hunawihr on vuonna 1954 perustettu osuuskunta, joka sijaitsee Hunawihrin kylässä, Colmarin kaupungista pohjoiseen, Haut Rhin-departmentissa. Sen omistuksessa on 200 hehtaaria viinitarhoja, joista 80% Hunawihrin kylässä. Cave Vinicole Hunawihr myy vuosittain noin kaksimiljoonaa pulloa viiniä, joista 25% menee vientiin. Osuuskunta kuuluu 20 parhaimman Alsacen alueen viinintuottajan joukkoon.

Rosacker Grand Cru -viljelmät sijaitsevat Hunawihrin kylän pohjoispuolella 280-330 metrin korkeudessa antaen itään ja kaakkoon. Maaperä on rikas ja ravinteikas (kalkkia, magnesiumia), savinen ja raskas, ja siinä on kalkkikiveä sekä sileäpintaisia pikkukiviä.

Valmistus/kypsytys: Satomäärä pidettiin alhaisena (55 hl/ha) ja rypäleet poimittiin käsin. Käyminen kesti reilun kuukauden jonka jälkeen viini sai levätä hiivojen päällä toukokuuhun 2008 saakka jolloin viini suodatettiin. Viini pullotettiin marraskuussa 2008. Vuosikerta 2007oli Alsacessa erinomainen ja tämä Riesling Gran Cru Rosacker säilyy jopa 10-12 vuotta.

Viini on voittanut mm. hopeaa kilpailuissa Riesling du Monde 2006 ja Vinalies Internationales 2006. Vuosikerta 2002 oli Alsacessa erittäin hyvä (17/20) ja tämä Riesling Gran Cru Rosacker säilyy parhaimmillaan 10-12 vuotta.

Väri: Vaaleankeltainen, kullan vivahdetta
Tuoksu: Puhdas, intensiivinen, eleganttia sitrusta (lime,
sitruuna…), päärynää, mineraalinen.
Maku: Kuiva, raikas, runsas, sitrusta, tyylikäs, pitkä

Käyttösuositus:Äyriäisruuat, hummeri, vaalea kala kastikkeella, hienostuneet vaaleat liharuuat.

Luokitus/alue/maa: AC Alsace / Alsace / Ranska
Rypälelajike: 100 % Riesling
Sokeripitoisuus: 7 g /l
Hapot: 5,1 g /l

Alko nro: 929717
Hinta: 19,97 €

 Tulosta sivu

Palaa tuoteluetteloon