Muehlforst Riesling
Lieu-dit

www.cave-hunawihr.com

Cave Vinicole Hunawihr on vuonna 1954 perustettu osuuskunta, joka kuuluu 20 parhaimman Alsacen alueen viinintuottajan joukkoon. Sen omistuksessa on 200 hehtaaria viinitarhoja, joista 80 % sijaitsee Hunawihrin kylässä. Viljelmät kasvavat vuorten tuntumassa, jossa maaperä on savea ja merkeliä. Cave Vinicole Hunawihr myy vuosittain noin kaksimiljoonaa pulloa viiniä, joista noin 30 % menee vientiin.

Muehlforstin 3,5 hehtaarin viljelmillä on kasvatettu viiniköynnöksiä jo vuodesta 1284 asti. Ilmasto on puolimannermainen; paljon aurinkoa ja vain vähän sadepäiviä. Maaperä on savea, kalkkikiveä ja merkeliä. Lieu Dit on epävirallinen luokitus askel kohti Gran Cru luokitusta saavuttamiseen menee 10- aikana on viljelmiä hoidettava kaikin tavoin kuten Grand Cru viljelmiä INAO:n tarkan valvonnan alla.
Viiniä on käytetty lämpökontrolloidussa terässäiliössä 15 päivää, jonka jälkeen sitä on varastoitu 9 kuukautta ennen pullotusta.

Väri: Keltainen, hieman kehittynyt
Tuoksu: Hedelmäinen, hennon kukkea
Maku: Kuiva , hapokas, sitruksinen, petrolinen, hennon kukkea, mineraalinen.

Käyttösuositus: Aperitiiviksi, Salaattien, kevyiden kalaruokien, äyriäisten, rapujen ja miedompien itämaisten ruokien kanssa. Tarjoilulämpötila 10-12°C.

Luokitus/alue/maa: AC / Alsace / Ranska
Rypälelajike: 100% Riesling

Alkon nro 007291

 Tulosta sivu

Palaa tuoteluetteloon