Veljekset Ernest ja Julio Gallo perustivat E. & J. Gallo Winery vuonna 1933 kieltolain päädyttyä. He perustivat viinivalmistamonsa rautatien vajaan Modestossa, Californiassa. Alusta asti Gallon perheen tavoitteena on valmistaa laatuviinejä joita olisi "pullollinen jokaisella pöydällä".

Gallo, viinien ykkösbrändi maailmassa, on perheyritys jo kolmannessa sukupolvessa. Viisitoista perheenjäsentä työskentelee yrityksessä eri tehtävissä jatkaen ja kunnioittaen esi-isiensä aloittamia arvoja ja ideologiaa viininvalmistuksessa.

Gallo Family Vineyards Sauvignon Blanc– viinin käytetyt rypäleet tulevat Clarksburgin, Lodin ja Central Valleyn alueilta, jotka hyötyvät Sierra Nevada – vuorten mikroilmastosta. Viljelyolosuhteet ovat loistavat. Lämpimät päivät ja viileät yöt takaavat asteittaisen kypsymisen joka antaa rypäleille luonnetta ja runsasta hedelmäisyyttä. Viini on käynyt pitkään viileässä lämpötilassa aromikkuuden säilyttämiseksi.