Sancerre Blanc Les Baronnes
Henri Bourgeois

www.bourgeois-sancerre.com

Vuodesta 1789 on Bourgeois´n perhe viljellyt viiniköynnöksiä Pouilly-Fumén ja Sancerren parhailla rinteillä. Yhtiön viinivalmistamo sijaitsee Chavignolin kylässä, joka tunnetaan viineistään ja Crottin de Chavignol- vuohenmaitojuustosta. Tarkat perinteet viljelmien hoidossa, sadonkorjuussa, viininvalmistuksessa ja paikallisen kulttuurin seuraamisessa, antavat parhaat mahdollisuudet tarjota mahtavia viinejä, joissa erottuu maaperien erot ja luonteet. Bourgeois´lla viljellään ja valmistetaan viinejä koko sydämellä ja sielulla.

Valmistus/kypsytys: Rypäleet ovat viljelty Chavignolin ja Sancerren välisillä kukkuloilla ja rinteillä, jossa maaperä on savea ja kalkkia. Köynnösten ikä on 15-35 vuotta ja sato 48 hl/ha. Viinin käyminen on tapahtunut terässäiliöissä 15-18?C:ssa. Viini on saanut kypsyä 5 kksakkojen päällä parhaan mahdollisen aromikkuuden lisäämiseksi.

Väri: Vaaleankeltainen
Tuoksu: Melko voimakas, hedelmäinen, aromikas, eksoottista sitrusta
Maku: Kuiva, hedelmäinen, runsas, tasapainoinen

Käyttösuositus: n.10C. Aperitiiviksi, kala- ja äyriäisruuille, miedommille thairuuille, vuohenmaitojuustolle, carpacciolle. Erinomainen rapuviini !

Alkoholipitoisuus: 12,5%
Sokeripitoisuus: 2g / l
Hapot: 4g / l
Luokitus/alue/maa: AC Sancerre / Loire / Ranska
Rypälelajike: 100% Sauvignon Blanc

Alkon nro: 942207

 Tulosta sivu

Palaa tuoteluetteloon