Donpa Aglianico del Vulture
965209
Intensiivinen ja moniulotteinen viini makealla mausteisuudella. Rajoitettu erä!
- Tuottaja:
- Piccini
- Maa:
- Italia
- Alue:
- Vulture
- Rypäleet:
- Aglianico
- Täyteläisyys/makeusaste:
- Täyteläinen
- Pullokoko:
- 75 cl
- Pulloja per laatikko:
- 6 pll
Kuvaus
Maseraatio kuorien kanssa 7-8 päivän ajan kontrolloidussa lämpötilassa. Spontaanisen malolaktisen käymisen päätyttyä viini kypsyy tammessa. Viiniä kypsytetään 15 kuukautta ranskalaisissa barrique tynnyreissä ja 4 kuukautta pullossa.
Regio Cantina viinitalo sijaitsee Basilicatassa Mount Vulture tulivuoren juurella.
PICCINI
Toscanan tunnetuimman viinitalon Tenute Piccinin historia ulottuu vuoteen 1882. Angiolo Piccini perusti pienen, vain 7 hehtaaria käsittävän viinitalon, Chiantin alueella sijaitsevaan Castellinan kylään.Noista päivistä alkaen on Piccinin perheen johtotähtenä ollut Angiolon intohimo viininvalmistukseen. ”kyse ei ole siitä kuinka paljon tekee, vaan siitä kuinka paljon intohimoa on tekemisessä”. Tätä ideologiaa seurataan edelleen yli 125 vuotta myöhemmin jo neljännessä sukupolvessa. Viinitalo on kasvanut jo 400 hehtaaria kattavaksi ja yhdeksi tunnetuimmiksi toscanalaisista viinitaloista maailmalla. Tänä päivänä Piccini käsittää neljä erillistä tilaa jotka kaikki sijaitsevan Toscanan pääviinialueilla. Castellinan Chianti´ssa sijaitsevan Tenute Piccinin lisäksi yritykseen kuuluvat tilat Frattoria di Valiano Castelnuovo Berardengassa, Villa al Cortile Estate Montalcinossa ja Tenuta Moraia Maremmassa.
Tuotetiedot
- Ala-tuoteryhmä:
- Punaviini
- Tuottaja:
- Piccini
- Alue:
- Vulture
- Rypäleet:
- Aglianico
- Täyteläisyys/makeusaste:
- Täyteläinen
- Pullomateriaali:
- Lasipullo
- Pullon väri:
- Värillinen
- Suljentatyyppi:
- Luonnonkorkki
- Pullokoko:
- 75 cl
Kirsikkaa, makeaa mausteisuutta, balsamicoa
Täyteläinen. Makeiden mausteiden ja balsamicon vivahteita. Erinomainen rakenne, tasapainoinen ja pehmeät tanniinit, pitkä jälkimaku
Punainen liha, riista, pataruoat, grillattu liha