valkoinen

pyöreä

Patience Late Harvest Sauvignon Blanc

Upea viini on jälkiruoka jo itsessään. Sopii erinomaisesti suklaisten herkkujen, makeiden jälkiruokien ja voimakkaiden juustojen parina.

Banneri, joka kertoo tämän tuotteen olevan jälkiruokaviini
Tuottaja:
Clos Henri
Rypäleet:
Sauvignon Blanc
Maa:
Uusi-Seelanti
Alue:
Marlborough
Käyttösuositus symboli, tämä tuote sopii hyvin juuston kanssa
Käyttösuositus symboli, tämä tuote sopii hyvin suklaan kanssa
Vegaani symboli
Pulloja per laatikko:
10 pll
Pullokoko:
50 cl

Upea Clos Henri Patience tulee Wairau Valleysta. Rypäleet kasvavat palstalla, jonka maaperä on Greywacke hiekkakiveä ja alueella vallitsee kuiva merellinen ilmasto.Köynnökset ovat 8-13 vuotta vanhoja ja ne on istutettu tiheästi (4400 kpl /ha). Köynnökset tuottavat jalohomeisia rypäleitä ja sadonkorjuu tehdään käsin, jonka jälkeen rypäleille tehdään kevyt puristus (mehua vain 500l/t). 8 viikon käyminen 15-19 asteessa, ranskalaisessa tammessa ja kypsytys 12 kkuukautta tammessa. Viinin ikääntymispotentiaali 8-10v. Clos Henri on ranskalaisen Domaine Henri Bourgeois´n tila ja se harjoittaa biodynaamista viljelyä ja on luomu sertifioitu. Bourgeois'n perhe on viljellyt viiniä Loiren laaksossa jo kymmenen sukupolven ajan. Loiressa heidän omistuksessaan on mm. 65 hehtaaria viininviljelyksiä Sancerren ja Pouilly-Fumén arvostetuilla alueilla. Vuonna 2000 alkoi ranskalais- Uusi Seelantilainen viiniyhteistyö Marborough’ssa ja tämän yhteistyön tuleksena saatiin ensimmäinen vuosikerta Clos Henri Sauvignon Blancia ja Pinot Noiria vuonna 2003.

Alaryhmä:
Jälkiruoka- ja väkevöidyt viinit
Pullomateriaali:
Lasipullo
Pullon väri:
Värillinen
Nesteen väri:
Kultainen
Täyteläisyys/makeusaste:
Hapokas, Makea
Alue:
Marlborough
Ala-alue:
Wairau Valley
Tuottaja:
Clos Henri
Rypäleet:
Sauvignon Blanc
Suljentatyyppi:
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero:
523026
Pullokoko:
50 cl
Alkoholi:
13 %

Tuoksu

Runsas, valkoisia kukkia, karamellisoituja marjoja, hentoa sitrusta ja mausteisuutta

Maku

Lihaisa, hyvä rakenne, tasapainoinen, persikkaa, aprikoosia, kvitteniä, raikkaan hapokas, pitkä

Käyttösuositus

Pehmeät juustot, suklaa mousse, omenapaistokset ja piirakat

ARE YOU OLD ENOUGH TO DRINK IN YOUR COUNTRY OF RESIDENCE?

YES NO

The website uses cookies to give you the best experience. If you don't accept the use of cookies, you can turn it off in your browser settings. There is a risk that some website functions will no longer work properly. By selecting YES above you also accept our privacy policy Read more