HB Pouilly-Fume La Demoiselle
96957
Huippuviini Loiren parhailta palstoilta.
- Tuottaja:
- Henri Bourgeois
- Maa:
- Ranska
- Alue:
- Loire
- Rypäleet:
- Sauvignon Blanc
- Täyteläisyys/makeusaste:
- Hapokas, Kuiva
- Pullokoko:
- 75 cl
- Pulloja per laatikko:
- 6 pll
https://www.alko.fi/tuotteet/942247/Pouilly-Fum-La-Demoiselle-de-Bourgeois-2014
Kuvaus
Viini on valmistettu tarkkaan valikoiduista rypäleistä, jotka on poimittu Saint Laurent l´Abbaye:n palstoilta jonne ensimmäiset Pouilly-Fumé AOC köynnökset on istutettu. Maaperä näillä viljelmillä on kalkkikivipitoista. Viinistä 85% on käynyt 15-18º C lämpötilassa terästankeissa ja loput 15% tammitynnyreissä jonka jälkeen sitä on kypsytetty 7-8 kuukautta sakkojen päällä. Viini pullotetaan vasta satovuotta seuraavana alkukesänä. Viiniä voidaan varastoida 8-10 vuotta. Erinomainen rapuviini!
HENRI BOURGEOIS
Vuodesta 1789 on Bourgeois´n perhe viljellyt viiniköynnöksiä Pouilly-Fumén ja Sancerren parhailla rinteillä. Yhtiön viinivalmistamo sijaitsee Chavignolin kylässä, joka tunnetaan viineistään ja Crottin de Chavignol- vuohenmaitojuustosta. Tarkat perinteet viljelmien hoidossa, sadonkorjuussa, viininvalmistuksessa ja paikallisen kulttuurin seuraamisessa, antavat parhaat mahdollisuudet tarjota mahtavia viinejä, joissa erottuu maaperien erot ja luonteet. Bourgeois´lla viljellään ja valmistetaan viinejä koko sydämellä ja sielulla.
Tuotetiedot
- Ala-tuoteryhmä:
- Valkoviini
- Tuottaja:
- Henri Bourgeois
- Alue:
- Loire
- Rypäleet:
- Sauvignon Blanc
- Täyteläisyys/makeusaste:
- Hapokas, Kuiva
- Pullomateriaali:
- Lasipullo
- Pullon väri:
- Värillinen
- Nesteen väri:
- Kultainen
- Suljentatyyppi:
- Luonnonkorkki
- Allergeenit:
- Sulfiitit
- Alkoholi:
- 12.5 %
- Pullokoko:
- 75 cl
- Sokerit:
- 3 g/l
- Hapot:
- 6.9 g/l
- Energia:
- 70 kcal/100ml
Runsas, hedelmäinen, elegantti, mineraalinen.
Hedelmäinen, hennon yrttinen, herukkainen, mineraalinen, tyylikäs, pitkä.
Kalaruoat, äyriäiset, vaalea liha, rapu, vuohenmaitojuusto