Mount Gay XO

Alkon hinta: 60,90 €

Alkon numero: 958997

Tilausvalikoimassa

Luo PDF
Lähetä sähköpostilla

Tuottaja: Remy Cointreau, Mount Gay Distillery, Barbados

Mount Gay XO on ylellinen ja runsas, hienojen 8-15 vuotta vanhojen tisleiden sekoitus. Upeaa tasapainoisuutta ja hienostuneisuutta, jota vain aika voi rommille tuoda. Se vie suoraan makujen paratiisiin.

Maailman vanhimmaksi rommitaloksi tituleerattu Mount Gay Distillery on perustettu vuonna 1703. Tislaamo valmistaa rommeja yli 300 vuoden kokemuksella käyttäen hyväksi barbadoksen ainutlaatuisia luonnonantimia; vettä ja sokeriruokoa.

Barbadoksen saari muodostuu koralli kalkkikivestä, joka huokoisena materiaalina toimii luonnollisena suodattimena pohjavedelle. Kun tämä vesi suodatetaan vielä kolmeen kertaan on lopputuloksena puhtainta mahdollista vettä.

Barbadoksen sokeria, jota on kutsuttu 1800-luvulta lähtien mustaksi kullaksi, pidetään maailman hienoimpana. Sokeriruosta saadaan poikkeuksellisen upeaa melassia josta myös Mount Gay rommit valmistetaan.

Puhadas Barbadoksen vesi ja hienoin melassi yhdistettynä hiivaan joka on yksinomaan valittu Mount Gay rommeille saa aikaan käymisen joka tapahtuu ulkoilmassa.

Mount Gay rommeille tunnusomainen täyteläinen luonne syntyy perinteisellä kaksinkertaisella kuparipannu tislauksella. Täma innovatiivinen menetelmä on ollut käytössä 1700-luvulta lähtien.

Karibian trooppinen ilmasto asettaa omat haasteensa rommin ikaannytys prosessille. Mount Gay keskittyykin enemmän rommin kypsyttämiseen, joka tänä päivänä tapahtuu hiillytetyissä valkoisissa tammitynnyreissä joissa on aiemmin kypsytetty amerikkalaista viskiä.

Jokainen rommierä sisältää kymmeniä eri tisleitä, jotka kaikki sekoitetaan käsityönä. Mount Gay rommien sekoittaminen on master blender Alan Smithin taidokkaissa käsissä.

Tuoksu: Tasapainoinen, kypsää banaania, paahteisuutta, vaniljaa ja lämmintä mausteisuutta

Maku: Runsas, tamminen ja terävä. Pyöreä ja pehmeä jälkimaku

Maa: Barbados

Ota yhteyttä