Raikas ja elegantti roseekuohuviini Portugalista. Rypäleiden sadonkorjuu tapahtuu käsin. Rypäleet irrotetaan varresta ja murskataan varovasti. Sen jälkeen ne jäähdytetään ruostumattomissa terästankeissa 10 C lämpötilaan. Rypäleet saavat levätä 8 tuntia, jolloin kuorista irtoaa enemmän aromia, mutta samalla pyritään välttämään liiallisen tanniinin ja antosyaniinin vapautumista. Mehu kirkastetaan, ja käyminen tapahtuu tarkasti kontrolloidussa lämpötilassa. Alueen maaperä on ruskea välimerellinen liuske.
Alentejo Wines
Aistinvarainen kuvaus
Tarjoiluehdotus
Kategoria
Viini / Kuohuviini
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkoholiprosentti
12.0 %
Nettosisältö
75.0 cl
Pulloja per laatikko
3 kpl
Allergeenit (sisältää)
Rikkidioksidi ja sulfiitit
Ravintosisältö 100 ml:ssa


