Octomore 17.2

Octomore 17.2 on erittäin voimakkaasti turvesavustettu single malt -viski Bruichladdichin tislaamolta Islayn saarelta Skotlannista. Octomore tunnetaan maailman voimakkaimmin savustettuna viskisarjana, ja jokainen painos on rajoitettu, vain kerran julkaistava tilannekuva tietystä ohrasadosta ja tynnyrivalinnasta. Sarjan .2-versio tutkii tynnyrin ja tisleen yhteispeliä. Octomore 17.2 on tislattu 100 % Skotlannin mantereella viljellystä Concerto-ohrasta, joka on savustettu 81 ppm:n fenolipitoisuuteen. Viski on kypsytetty ranskalaisessa tammessa, jossa on aiemmin kypsytetty kalifornialaista punaviiniä, bourbonia ja Octomore-tislettä, ja viimeistelty ensitäytön portviinitynnyreissä. Tällaista tynnyriyhdistelmää ei ole aiemmin käytetty Octomorelle. Viski on kypsytetty kokonaan Islaylla, laimennettu Islayn lähdevedellä ja pullotettu 59,5 %:n vahvuuteen ilman kylmäsuodatusta ja lisättyä väriä. Portviini korostaa hedelmäisyyttä ja mausteisuutta, ja maussa on pippuria, sitrusta ja marjoja. Tuoksussa savu on hillitympi, mutta rakenteeltaan viski on syvän savuinen, rikas ja eloisa.

Bruichladdich