Torre Mora Cauru Etna Rosso
Torre Mora Cauru Etna Rosso
Punaviini|Piccini|966045

Torre Mora Cauru Etna Rosso

Alkoholi: 13.5 %Myyntierä: 6 kpl
Vivahteikas & kehittynyt

Cauru-nimi on sisilian murretta ja tarkoittaa kuumaa. Nimi viittaa vulkaanisen maaperän sisäiseen lämpöön ja energiaan.

Makuprofiili:
Tanniininen
Keskitäyteläinen
Alkuperä:
Italia, Sisilia
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Käyttösuositus:
JuustoJuusto
Kana,kalkkunaKana,kalkkuna
Salaatit,kasvisruoatSalaatit,kasvisruoat
Siirry tästä JustB2B
verkkokauppaan Siirry tuotesivulle
Cauru-nimi on sisilian murretta ja tarkoittaa kuumaa. Nimi viittaa vulkaanisen maaperän sisäiseen lämpöön ja energiaan. Caurun keskitäyteläinen maku on raikas ja siinä on kirsikkahilloa, sitrusta, granaattiomenaa ja hienostuneet tanniinit. Jälkimaku on pitkä ja eloisa. Viinin tuotantoalue on Etna - Contrada Chiuse del Signore (Linguaglossa), Contrada Dafara Galluzzo (Rovittello - Castiglione di Sicilia). Viinitarhat sijaitsevat 650-700 metriä merenpinnan yläpuolella. Sadonkorjuu tehdään manuaalisesti ja tapahtuu yleensä lokakuussa. Kylmämaserointi 24 tunnin ajan, jota seurasi lyhyt 7 päivän kuorikosketus alkoholikäymisen aikana. Spontaani malolaktinen käyminen tapahtuu luonnollisesti keväällä.

Piccini

Piccini on yksi Italian innovatiivisimmista viinitiloista. Chianti Classicon sydämessä sijaitseva Piccinin viinitalo on ollut saman suvun hallussa vuodesta 1882. Oranssista etiketistään tunnetun viinintuottajan menestys perustuu edellisten sukupolvien työn jatkamiseen, alkuperäisten rypälelajikkeiden ja niiden kasvuympäristön kunnioittamiseen sekä kunkin maaperän tyypillisten ominaisuuksien hyödyntämiseen. Piccinillä laatu korvaa aina määrän. Uutta kehitetään ja tulevaisuutta rakennetaan suvun arvoja ja viinialueiden perinteitä vaalien. Vaikka suvun koti on Chiantissa, ulottuvat viinitarhat Sisiliaan, Etnan rinteille saakka.

Aistinvarainen kuvaus

Keskitäyteläinen, tanniininen, raikas, kirsikkainen, sitruksinen, granaattiomenainen, vadelmainen, orvokkinen, taatelinen, pitkä.

Tarjoiluehdotus

Tonnikala, ankka- tai kalkkunaruoat. Erinomainen yhdistelmä kasvisruoille, joissa mukana mm. sienä, munakoisoa tai keskivoimakasta juustoa.

Kategoria
Viini / Punaviini
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkoholiprosentti
13.5 %
Nettosisältö
75.0 cl
Pulloja per laatikko
6 kpl
Allergeenit (sisältää)
Rikkidioksidi ja sulfiitit

Ravintosisältö 100 ml:ssa

Samankaltaiset tuotteet

Viimeksi katsotut