Cave Vinicole Hunawihr on vuonna 1954 perustettu osuuskunta, joka kuuluu 20 parhaimman Alsacen alueen viinintuottajan joukkoon. Sen omistuksessa on 200 hehtaaria viinitarhoja, joista 80 % sijaitsee Hunawihrin kylässä. Viljelmät kasvavat vuorten tuntumassa, jossa maaperä on savea ja merkeliä. Cave Vinicole Hunawihr myy vuosittain noin kaksimiljoonaa pulloa viiniä, joista noin 30 % menee vientiin.Muehlforstin 3,5 hehtaarin viljelmillä on kasvatettu viiniköynnöksiä jo vuodesta 1284 asti. Ilmasto on puolimannermainen; paljon aurinkoa ja vain vähän sadepäiviä. Maaperä on savea, kalkkikiveä ja merkeliä.Lieu Dit on epävirallinen luokitus joka on ensi askel kohti Gran Cru luokitusta, jonkasaavuttamiseen menee 10-15 vuotta. Tänä aikana on viljelmiä hoidettava kaikin tavoin kuten Grand Cru viljelmiä INAO:n tarkan valvonnan alla.Viiniä on käytetty lämpökontrolloidussa terässäiliössä 15 päivää, jonka jälkeen sitä on varastoitu 9 kuukautta ennen pullotusta.