Muflonin vahva West Coast IPA on ryhditetty Simcoe ja Idaho 7 humalilla.
Naked Malt on ainutlaatuinen blended malt -viski, joka kypsyy täysin uusissa sherrytynnyreissä &ndash ilman etikettejä, ilman kompromisseja. Se tarjoaa runsaan, hedelmäisen ja mausteisen makumaailman, joka on yhtä rohkea kuin sen nimi. Naked M...
Nucli Tempranillo Bobal on yhdistelmä kahta Espanjan alkuperäislajiketta. Tempranillo tuo sekoitteeseen tummaa hedelmäisyyttä ja pehmeyttä, Bobal taas raikkaan hapokkuuden ja kirsikkaisuuden. Viini on ollut käymisastiassa kuorien kera 7 vuorokautt...
Nucli Sauvignon Blanc Macabeo on mutkaton ja herkullinen valkoviini, jossa yhdistyy Sauvignon Blancin raikkaus ja Macabeon runsas hedelmäisyys. Rypäleet ovat saaneet olla mukana käymisastiassa noin 24 tunnin ajan, ja tämän jälkeen viini kypsyy hii...
Tämä käsityönä valmistettu Islay Single Malt viski on alkoholipitoisuudeltaan 61,1% ja PPM lukema on huikea 129,3. Viski on läpikäynyt monivaiheisen kypsytyksen. Kypsytys yhdistelmä 1st fill ex-amerikkalaisissa viskitynnyreissä ja 2nd fill ex-euro...
Tämä käsityönä valmistettu Islay Single Malt viski on alkoholipitoisuudeltaan 59,6% ja PPM lukema on huikea 128,9. Kypsytys 1st fill ex-american viskitynnyreissä. Se on valmistettu 100% skotlantilaisesta concerto -lajikkeen ohrasta (Scottish mainl...
Tämä käsityönä valmistettu Islay Single Malt viski on alkoholipitoisuudeltaan 59,1% ja PPM lukema on huikea 108,2. Kypsytys 1st fill bourbon sekä re-charred ex-bourbon tynnyreissä. Se on valmistettu 100% skotlantilaisesta concerto -lajikkeen ohras...
Tämä käsityönä valmistettu Islay Single Malt viski on alkoholipitoisuudeltaan 57,9% ja PPM lukema on huikea 108,2. Kypsytys 2nd fill viinitynnyreissä ja 2nd fill bourbon tynnyreissä, jonka jälkeen nämä on vuonna 2023 uudelleentynnyröity 1st fill k...
Tämä käsityönä valmistettu Islay Single Malt viski on alkoholipitoisuudeltaan 61,3% ja PPM lukema on huikea 307,2. Kypsytys 1st fill bourbon ja 1st fill Oloroso tynnyreissä. Se on valmistettu 100% Islayn saarella Octomore farmilla kasvatetusta ohr...
Old Pascas Dark on perinteisellä Barbadoslaisella menetelmällä tislattu tumma rommi. Tislauksen jälkeen ruskeat lajikkeet, Ron Negro, kypsytetään vanhoissa tammitynnyreissä, meren äärellä, kokeneiden kallarimestarien tarkassa valvonnassa useiden v...
Oranjeboom strong lager on voimakas olut, joka on parhaimmillaan pataruokien ja porsaanlihojen kanssa nautittuna.
Zinfandel, Syrah, Petite Sirah, Grenache blendi. Kulttiviini.
Orin Swiftin perustaja Dave Phinney on persoonallinen oman tiensä kulkija Kaliforniasta. Hän oli unelmoinut aloittavansa uran lakimiehenä, mutta ollessaan Italiassa 90- luvun puolivälissä viini vei miehen sydämen. Italian lukuvuoden jälkeen hän ty...
Orin Swift Blank Stare on Sauvignon Blanc lajikkeesta valmistettu tammikypsytetty viini. Se on kypsytetty osittain uusissa, ja osittain käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viini on moniulotteinen ja ryhdikäs. Sauvignon Blancin tyypilliset...
Machete ei pyytele anteeksi olemassaoloaan. Viini on tuhti ja robusti, joka päästää Petit Sirah'n loistamaan jättäen muut lajikkeet sivuosaan. Machetea on kypsytetty 11 kuukautta ranskalaisissa tammitynnereissä, joista oli 30% uusia.
Mannequin Chardonnay on kullankeltainen väriltään, tuoksusta löytyy päärynää, sitruunamarenkia ja vaaleita kukkia paahteisten aromien sävyttämänä. Maku on kuiva, runsas ja moniulotteinen. Viinistä 39 prosenttia on kypsynyt 8 kuukauden ajan hiivasa...
Phinneyn kummittelevin etiketti, joka koristaa hänen Napa Valleyn punaisen seoksen Palermo pulloja, on hyytävä valokuva muumioituneesta papista. Pappi jolla on punainen viitta ja musta hattu tunnetaan nimellä "biretta". National Geographicin valok...
Orin Swift Papillon on saanut vaikutteita ristiriitaisuuksista. Kävellessään viinitarhan halki kolmevuotias tyttärensä hartioillaan ja miettiessään, millä nimellä kutsuisi seuraavaa viiniään, perhonen lensi ohi ja hänen tyttärensä huudahti: "Katso...
Slander Pinot Noirin rypäleet kerätään hellävaraisesti käsityönä, jotta rypäleiden herkkä aromikkuus saadaan säilymään parhaalla mahdollisella tavalla. Kypsytys 9 kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnereissä, joista 48% oli uusia.
Tisleet on kypsytetty perinteisellä "solera" menetelmällä amerikkalaisissa tammitynnyreissä, joita on aikaisemmin käytetty Amontillado-ja Oloroso-sherryen kypsytykseen.
Tyylikäs ja maukas suodattamaton sherry klassiselta sherry-talolta Jerezin sydämestä. Fino en Raman maku on uniikki ja jäljittelemätön, muodostuen flor-hiivan ja viinin kiehtovasta liitosta. Maussa mm. viileän ilmanalan hedelmää, mantelisuutta sek...
Osbornen sherryt tuotetaan alkuperäismerkinnällä D.O. Jerez-Xérés-Sherry Manzanilla Sanlúcar de Barrameda. Osbornen Fino Quinta sherry on Osbornen klassikko ja hyvin perinteinen espanjalainen fino sherry. Sherryä kypsytetään flor-hiivahu...
Osbornen palkitut sherryt tuotetaan alkuperäismerkinnällä D.O. Jerez-Xérés-Sherry Manzanilla Sanlúcar de Barrameda. Osbornen Manzanilla sherry on klassikko ja hyvin perinteinen espanjalainen manzanilla sherry. Sherryä kypsytetään flor-hi...
Espanjalainen Osbornen LBV on runsas, täyteläinen ja tasapainoinen portviini, jota on kypsytetty 7 vuotta ennen pullotusta.
